ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ

10 min
1 friends
easy
very cheap
Dinner

Ingredients

  • 200gr βρασμένα φασόλια
  • 50gr ψημένο ψωμί ολικής άλεσης
  • μισό κρεμμύδι
  • 1 καρότο
  • 1 στικ σέλερι
  • λίγα φύλλα μαϊντανού
  • 1 κουταλία της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Ορυκτό αλάτι

Method

  • Κόβουμε το κρεμμύδι, το καρότο, το σέλερι και μαγειρεύουμε με λίγο νερό για 5 λεπτά
  • Προσθέτουμε τα φασόλια και το αλάτι στο μείγμα και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά. Αναμειγνύουμε καλά.
  • Σβήνουμε το μάτι και ρίχνουμε τη σούπα σε ένα μπολ. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Recipe by