ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΧΟΥΜΟΥΣ ΑΠΟ ΛΟΥΠΙΝΟ

30 min
1 friends
easy
very cheap
Lunch

Ingredients

  • 80gr μακαρόνια ολικής άλεσης
  • 60gr βρασμένα και καθαρισμένα λουπίνο
  • 2 κουταλιές της σούπας πολτό ντομάτας
  • 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη
  • αλάτι

Method

  • Βράζουμε τα μακαρόνια σε βραστό αλατισμένο νερό, μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
  • Αναμειγνύουμε τα λούπινο με λάδι, ρίγανη και πολτό ντομάτας. Προσθέτουμε αλάτι.
  • Όταν είναι έτοιμα τα μακαρόνια, τα στραγγίζουμε και τα σερβίρουμε με χούμους από λουπίνο.
Recipe by