αλάτι, τριμμένη φρυγανιά και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Method
Πλένουμε και μπλανσάρουμε τα φύλλα του λάχανου σε αλατισμένο νερό για μερικά λεπτά και στη συνέχεια τα στράγγιζουμε.
Χτυπάμε τα μισά φασόλια borlotti και τα προσθέτουμε στα ολόκληρα μαζί με τη φυτική κρέμα γάλακτος. Τα ανακατεύουμε καλά.
Τοποθετούμε δύο φύλλα λάχανου σε ένα ταψί, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα, απλώνουμε το μείγμα από τα φασόλια και την κρέμα πάνω στα φύλλα, προσθέτουμε αλάτι και καλύπτουμε με άλλα δύο φύλλα λάχανου.
Πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά και ψιλοκομμένα φουντούκια, ραντίζουμε την επιφάνεια με λάδι και ψήνουμε για περίπου 30 λέπτα στους 200°C.