ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΑΠΟ ΤΟ Trapani

15 min
1 friends
easy
very cheap
Lunch

Ingredients

  • 80gr μακαρόνια ολικής άλεσης
  • 2 μεσαίου μεγέθους ντομάτες
  • 10 ελαφρώς καβουρδισμένα αμύγδαλα
  • έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • αλάτι

Method

  • Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό, βράζουμε το νερό και μαγειρεύουμε τα μακαρόνια όπως αναγράφεται στη συσκευασία.
  • Ταυτόχρονα, καθαρίζουμε τις ντομάτες, αφαιρούμε τη φλούδα και τις κόβουμε.
  • Αναμειγνύουμε τις ντομάτες μαζί με τα αμύγδαλα, το ελαιόλαδο και το αλάτι μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή.
  • Όταν ετοιμαστούν τα μακαρόνια, τα αναμειγνύουμε με τη σάλτσα με το αμύγδαλο και την ντομάτα. Εάν επιθυμούμε, προσθέτουμε αποξηραμένη ρίγανη.
Recipe by