Râpez l’écorce des oranges et des citrons, hachez finement les carottes.
Mélangez tous les ingrédients secs (farine, crème de tartre, sel, sucre), ajoutez les carottes finement coupées, les zestes d’orange et de citron et le yaourt. Mélangez bien.
Versez le mélange dans les moules à cupcakes (remplissez les moules au ¾) et faites cuire à 180°C pendant 20 minutes.