« … une conscience sans jugement des sensations physiques et émotionnelles associées à l’alimentation »
Avez-vous la patience d’attendre ou de ralentir un moment dans votre vie ?
Pouvez-vous rester immobile jusqu’à ce que la bonne action se produise d’elle-même ?
Pouvez-vous le faire tout en mangeant ? C’est parfois difficile, n’est-ce pas ?
Manger consciemment est une façon d’apprécier davantage votre nourriture et de garder le contrôle de votre alimentation. Comment, quoi et pourquoi les gens mangent comme ils le font, et les décisions qu’ils prennent (ou non) de le faire sont souvent au cœur de nombreuses mauvaises habitudes alimentaires, nous pouvons les appeler des habitudes alimentaires inconscientes. On peut aussi dire que les habitudes alimentaires irréfléchies sont des habitudes alimentaires » qui remplissent l’esprit « . Vous êtes tellement distrait par d’autres pensées et sentiments que manger peut devenir aléatoire, ou être une réponse à des signaux malsains habituels, qui peuvent aller de s’asseoir au cinéma avec de la malbouffe, de manger seul à l’ordinateur, ou simplement de chercher de la nourriture de réconfort quand on se sent triste.
Nous l’avons tous fait : nous avons mangé notre déjeuner à la hâte et nous nous sommes ensuite demandé deux minutes plus tard où tout cela était passé et quel en était le goût réel. En ce qui concerne l’heure des repas, beaucoup d’entre nous pourraient tirer profit de la pratique connue sous le nom de « l’alimentation consciente ».
Mais, qu’est-ce que cette pratique ?
L’alimentation consciente consiste à se concentrer sur la tâche que l’on accomplit dans le moment présent – manger – et à prêter une attention délibérée à ce qui se passe à l’intérieur et autour de soi.
L’alimentation consciente a pour but d’accroître votre conscience. Elle met l’accent sur votre présence physique et sur la façon dont vous vous sentez intérieurement. Il ne s’agit pas nécessairement de relaxation ou de bonheur, bien que ces effets secondaires puissent être les bienvenus après avoir mangé un repas en pleine conscience.
L’alimentation consciente peut aider à identifier des comportements malsains autour de la nourriture ; par exemple, manger trop, ou manger quand vous n’avez pas vraiment faim et que vous n’avez pas besoin de manger.
Manger consciemment pourrait être pour vous une façon de mieux apprécier la nourriture et la vie. Elle met l’accent sur le moment présent de votre repas, vous permettant de ralentir et de prendre le temps de savourer les saveurs et l’expérience de la nourriture. Alors, allons-y !
Vous trouverez ici quelques conseils pour manger consciemment !
1. Commencez par un repas
Choisir de manger plus consciencieusement ne signifie pas une refonte complète de la vie. Commencez par choisir de manger un repas par jour de façon plus consciente, par exemple, le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Si c’est trop, commencez par un seul repas par semaine, par exemple, le déjeuner du dimanche ou le déjeuner du samedi.
2. Vérifiez avec vous-même
Avant de manger, arrêtez-vous un moment et essayez d’analyser comment vous vous sentez. Demandez-vous : ai-je faim ? Ai-je soif ? Suis-je stressé, ennuyé, inquiet ou pressé ?
Souvent, nous mangeons parce que notre esprit ou nos émotions nous y obligent – vous pouvez chercher de la nourriture pour vous réconforter ou vous distraire. Mais en vous concentrant davantage sur votre corps et en ne mangeant que lorsque vous avez réellement faim ou à des heures de repas fixes, vous serez mieux à même de reconnaître vos véritables signaux de faim par rapport à vos signaux émotionnels. Demandez-vous : « Comment je me sens ? » Ensuite, dites-vous : » Si je me sens comme ça et que je mange cette nourriture, comment cela m’aidera-t-il à me sentir mieux ? Comment je me sentirai après ? »
3. Déconnectez-vous des écrans pour augmenter l’écoute de vos sens
Préparez le terrain pour un repas en pleine conscience en retirant les écrans et autres distractions de la pièce ou de la table. Mettez votre téléphone en mode avion ou éteignez votre télé. Concentrez-vous sur le plaisir de manger ainsi que sur votre propre compagnie ou celle de votre entourage. Communiquez et prenez soin de vous au lieu d’errer avec votre esprit.
4. Loin des yeux, loin du cœur
Gardez les plats et les restes hors de la table et hors de votre vue pendant que vous mangez. Cela peut réduire les chances que vous vous resserviez et cela permet de garder l’attention sur votre assiette devant vous.
Si vous avez de la difficulté à contrôler la taille des portions, essayez de manger dans une assiette plus petite. Cela peut vous aider à réduire vos portions et vous empêcher de vous sentir comme si vous manquiez quelque chose ou que vous vous priviez.
5. Changement de vitesse
L’heure des repas peut être l’occasion de changer le rythme de votre journée et surtout, de le ralentir. Manger consciemment signifie mâcher lentement et savourer le moment présent. Remarquez les couleurs, les saveurs et les textures de votre repas. Faites une pause entre chaque bouchée et déposez vos ustensiles dans l’assiette. Vous éprouverez ainsi un plus grand sens du goût et du plaisir de votre nourriture !
Essayez de prendre environ 20 minutes pour manger un repas en toute conscience. Comparez ce temps à celui que vous preniez habituellement pour manger un repas.
6. Appréciez la nourriture
Manger consciemment peut aussi consister à penser au voyage de tous les aliments présents dans votre assiette – de l’endroit et de la façon dont il a grandi, à la personne qui l’a préparé. Les pensées de gratitude et d’appréciation peuvent ajouter encore plus de plaisir à l’expérience de manger. L’exercice le plus populaire de manger consciemment vient peut-être de l’expert de la pleine conscience qui s’appelle Jon Kabat Zinn.
Voici comment cela fonctionne :
Lorsque vous deviendrez un « champion de l’alimentation consciente », vous pourrez aussi essayer avec un verre et vous découvrirez des choses sur ce que vous mangez qui vous étonneront !