Polenta à la crème de pois chiches

15 min
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easy
very cheap
Lunch

Ingredients

  • 70g de polenta complète précuite
  • 150g de pois chiches cuits
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 2 cuillères à café de thym
  • 1 pincée de sel
  • 20g de pistaches hachées

Method

  • Mixer les pois chiches avec le sel, le thym et l’huile.
  • Cuire la polenta dans de l’eau bouillante (en suivant les instructions sur le paquet).
  • Mélanger et verser dans un plat creux un fois cuit.
  • Répartir équitablement sur une épaisseur d’environ 0.5 cm.
  • Couvrir avec la crème de pois chiches.
  • Ajouter de l’huile et parsemer de pistaches.
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