Risotto au radicchio et aux noix

30 min
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easy
very cheap
Lunch

Ingredients

  • 80 g de riz complet ou riz basmati complet
  • 100gr de radicchio
  • 1 gousse d’ail
  • 5 noix
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel

Method

  • Cuire le riz dans de l’eau bouillante salée.
  • Couper le radicchio finement et hacher les noix.
  • Faire revenir l’ail dans une poêle avec un peu d’huile
  • Ajouter les noix et une fois dorées, ajouter le raddicchio
  • Couvrir et cuire pendant 10 minutes.
  • Ajouter le riz et mélanger. Servir chaud.
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