Sel, poivrons noirs et huile d'olive extra vierge selon vos goûts
Method
Remplissez une casserole d’eau, portez à ébullition et faites cuire le riz selon les instructions figurant sur l’emballage.
En attendant que le riz soit prêt, lavez les courgettes et faites-les ramollir dans une poêle, avec de l’oignon haché, de la menthe, du sel et de l’huile selon vos goûts.
Laver et cuire les crevettes à la vapeur
Lorsque le riz est cuit, l’égoutter et le verser dans la poêle avec la courgette cuite, ajouter les crevettes et faire revenir à feu vif pendant 3 minutes. Servez avec un peu de poivre noir moulu, si vous le souhaitez.