Saumon d’Yvonne

10 min
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intermediate
cheap
Lunch

Ingredients

  • 1 morceau de saumon (200 g) coupé en dés
  • Le jus de 2 citrons
  • 50 g de roquette
  • 20 g de raisins secs
  • 1 cuillère à café de graines de tournesol
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge pressée à froid
  • 1 pincée de sel

Method

  • Placer le saumon dans un récipient hermétique avec le jus de citron.
  • Laisser au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
  • Ensuite, passer le citron au tamis, ajouter les raisins secs, les graines de tournesol, le sel et l’huile.
  • Verser la préparation sur le saumon.
  • Servir sur un lit de roquette.

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