1. Laver et couper les oignons en fines lamelles.
2. Les placer dans l’eau bouillante pendant environ 2 minutes avec les feuilles de laurier.
3. Égouttez-les mais pas trop et mettez-les dans un moule avec de l’huile, du vinaigre, de la chapelure, du sel et du poivre vert.
4. Ajoutez un demi-verre d’eau et mettez au four à environ 180-200° pendant une vingtaine de minutes, en les retournant souvent.
5. Servir avec des croûtons de pain.