Procedimento
1 lavare ed affettare sottilmente le cipolle
2 porle nell’acqua bollente per circa 2 minuti insieme alle foglie di alloro. Scolarle ma non troppo e porle in una teglia con olio, aceto, pangrattato, sale e pepe verde. Aggiungere un mezzo bicchiere d’acqua e porle in forno a circa 180-200° per una ventina di minuti, girandole spesso.
Servire con dei crostini di pane.